Ars Venandi entstammt dem Lateinischen:
Ars ist die Kunst
Venandi ist das Verbalsubstantiv (Gerundium) vom Verb venari.
Venari bedeutet jagen.
Damit bedeutet „Ars Venandi“
Die Kunst zu jagen oder auch Die Kunst des Jagens oder Die Kunst der Jagd

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Wir sprechen fließend Jägerlatein.